Qualità e freschezza che arrivano al piatto
“Eccellenza gastronomica in un ambiente elegante e accogliente.”
Ogni giorno selezioniamo il miglior pescato per garantire la freschezza in ogni preparazione. Dal banco del pesce ai piatti che arrivano in tavola, ogni ingrediente è scelto con cura per esaltare i sapori autentici.
Dalla cucina raffinata, con proposte di mare e terra che celebrano le migliori materie prime, alla nostra prestigiosa cantina, che offre la più vasta carta di vini del Salento con etichette italiane e francesi di altissimo livello.
SIMONE DE MITRI /GESTORE
Cucina, vini e atmosfera si fondono per regalare momenti indimenticabili.
Abbinamenti perfetti per ogni portata
La nostra cucina nasce dalla ricerca delle migliori materie prime, unita alla cura nella preparazione di ogni piatto, sia di mare che di terra. Ogni portata trova il suo compagno ideale nella nostra carta vini, un viaggio tra le migliori etichette italiane, internazionali e le bollicine più raffinate. A ogni gusto, il suo abbinamento perfetto.
Pesce fresco ogni giorno
Dal mare alla cucina, solo il meglio del pescato, selezionato con cura.
Il meglio della carne da tutto il mondo
Portiamo in tavola carni d’eccellenza da tutto il mondo, valorizzate dai nostri chef per esaltarne ogni sfumatura.
Carta dei vini completa
Una selezione straordinaria di bollicine italiane e francesi, e vini da tutto il mondo per ogni abbinamento.
Sapori unici
vini esclusivi
Atmosfera unica, dettagli esclusivi
Ogni dettaglio del Classé Restaurant è pensato per creare un’esperienza indimenticabile. Spazi eleganti e personalizzabili, una terrazza con vista, una sala insonorizzata e un pianoforte Steinway & Sons per momenti di musica dal vivo rendono ogni occasione speciale. Completano l’esperienza un servizio impeccabile, una selezione di oltre 20 tipi di calici di cristallo e piatti studiati per soddisfare anche i palati più esigenti. Il Classé è la scelta perfetta per cene intime, eventi aziendali o serate all’insegna dell’eccellenza.
